da Sergio Quattrocanti | Dic 3, 2019 | Curiosità, Prodotti, Ricette
I rigatoni con pomodoro siccagno, capperi di Salina, olive e mandorle è un primo piatto dall’aspetto semplice ma per niente banale. Una pietanza ricca di gusto che sprigiona sapori e odori particolari dati dalla combinazione dei pomodori secchi con i capperi di Salina... 
da Sergio Quattrocanti | Feb 12, 2019 | blog, Curiosità, Prodotti
Nel comune di Malfa sull’Isola di Salina, l’Azienda Agricola Oliva produce, con l’utilizzo di tecniche di coltivazione tramandate dai nostri avi, il Pomodoro Seccagno di Salina. Michele Oliva apre l’azienda nel 2014 e da allora si dedica ad essa con...
